• Wilde Aprikosen
• sonnengetrocknet
• Herkunftsland: Türkei

Geschmack

Der Geschmack erinnert entfernt an saure Apfelringe. Die Ur-Aprikose oder Wildaprikose, mit türkisch-arabischem Namen 'Mismis' hat einen hohen Fruchtsäuregehalt. Sie bildet die Veredelungsunterlage für die süßen Aprikosensorten.

• Wilde Aprikosen
• sonnengetrocknet
• Herkunftsland: Türkei

Geschmack

Der Geschmack erinnert entfernt an saure Apfelringe. Die Ur-Aprikose oder Wildaprikose, mit türkisch-arabischem Namen 'Mismis' hat einen hohen Fruchtsäuregehalt. Sie bildet die Veredelungsunterlage für die süßen Aprikosensorten.

Sie ist zum Trocknen nicht so leicht zu verarbeiten, da sie sehr saftig ist und der Stein nicht aus der geschlossenen Frucht herausgedrückt werden kann. Will man sie trotzdem trocknen, dann muss die Frucht halbiert und der Stein herausgelöst werden. Der Lohn dieser Mühe ist der köstliche Geschmack der Wildaprikose.

• Wilde Aprikosen
• sonnengetrocknet
• Herkunftsland: Türkei

Bittere Aprikosenkerne , sonnengetrocknet

Sie erhalten sonnengetrocknete, bittere Aprikosenkerne ohne Bruch . Der Geschmack erinnert an Mandeln, nur daß bittere Aprikosenkerne 'würziger' sind. Bittere, herzförmige Aprikosenkerne sind die Kerne der unveredelten, säuerlich schmeckenden Wildaprikose.

Bittere Aprikosenkerne , sonnengetrocknet,

Sie erhalten sonnengetrocknete, bittere Aprikosenkerne ohne Bruch .

Da die Kerne sehr bitter sind empfehlen wir sie mit frischen oder getrockneten Aprikosen zusammen zu verzehren, da die in der Aprikose enthaltenen Enzyme die Vitalstoffe der Kerne optimal bioverfügbar machen. Außerdem wird der herbe, bittere Geschmack der Kerne mit dem gleichzeitigen Verzehr der süßen Trockenfrüchte neutralisiert.

Bittere Aprikosenkerne , sonnengetrocknet,

Sie erhalten sonnengetrocknete, bittere Aprikosenkerne ohne Bruch .

Da die Kerne sehr bitter sind empfehlen wir sie mit frischen oder getrockneten Aprikosen zusammen zu verzehren, da die in der Aprikose enthaltenen Enzyme die Vitalstoffe der Kerne optimal bioverfügbar machen. Außerdem wird der herbe, bittere Geschmack der Kerne mit dem gleichzeitigen Verzehr der süßen Trockenfrüchte neutralisiert.

Bittere Aprikosenkerne , sonnengetrocknet