Griechisches Olivenöl weist weltweit den höchsten Prozentsatz an extra nativem - also erstklassigem - Öl auf.
Unter den Olivenölen Griechenlands gelten die Olivenöle aus der Koroneiki-Olive, die auf der Halbinsel Mani nahe des Kleinstädtchens Kalamata geerntet werden, zu den aromatischsten Ölen überhaupt. Immer wieder auftetende Trockenperioden und die schwere Zugänglichkeit der kleinen, steilen Anbauflächen machten die Mani jedoch in der Vergangenheit zu einem der ärmsten Landstriche Griechenlands. Bis in die jüngste Vergangenheit war die Landflucht hier besonders hoch. Inzwischen ist jedoch ein Wandel und auch wachsender Wohstand zu beobachten. Eine Entwicklung, an der Fritz Bläuel ohne Zweifel seinen Anteil hat.

Vor über 25 Jahren begann er hier als junger Agraringenieur die Bauern bei der schwierigen Umstellung auf die ökologische Pflege der alten Olivenhaine zu beraten. Mit Hilfe seines in Österreich lebenden Bruders fing er zugleich damit an, die so entstehenden Olivenprodukte zu vermarkten und wurde zum ersten zertifizierten Bio-Betrieb in Griechenland überhaupt.

Inzwischen gehören über 500 Olivenbauern mit Ihren Familien zu seinen Partnern & Lieferanten. Zahlreiche Auszeichnungen haben Fritz Bläuel und sein Unternehmen in den vergangenen Jahren für seine Erzeugnisse erhalten. Auch im Jahr 2007 wurde sein Kalamata Bio-Öl (P.D.O.) vom deutschen Feinschmecker Magazin wieder in das Verzeichnis der weltbesten Öle aufgenommen.

Üblich ist im Anbau von Ölbäumen ein Ölertrag von 5 bis 15 Litern pro Baum. Durch den Verzicht auf künstliche Bewässerung, sowie den die Pfanzengesundheit fördernden jährlichen Rückschnitt, wird der Ertrag hier jedoch ganz bewußt auf nur 1-3 Liter je Baum reduziert - mit der Folge, dass die Qualität und die Konzentration der Aromen in den Früchten stark steigt.

Sie erhalten hier aus Direktimport  Mani-Bio Olivenöl aus der neuen Abfüllung 2011 in der praktischen und schützenden

3-Liter Frischebox zum besonders günstigen Bevorratungspreis. Eine Lagerzeit von 18-24 Monaten ist in den Vakuumschläuchen der 'Bag in Box' jetzt noch aromaschonender möglich.

Das wertvolle biologische Mani-Olivenöl befindet sich innerhalb der Box in Polyethylensäcken. Wir haben uns bewusst für diese Verpackung entschieden, da Polyethylen ein gesundheitlich vollkommen unbedenklicher Stoff ist, da er keinerlei Weichmacher enthält. Ebenso ist er vollständig recycelbar und verbraucht wesentlich weniger Energie als andere Verpackungsmaterialien.

Durch einen praktischen Dosierspender ist das Öl einfach dosierbar. Durch das erhaltene Vakuum ist das Öl bis zum letzten Tropfen konserviert und das bei 100% Lichtschutz. Der Karton ist nach Gebrauch auf ein Minimum faltbar und extrem recyclewillig. Das Produkt ist durch minimales Gewicht sehr leicht handhabbar und sowohl Ökonomisch logisch als auch ökologisch sinnvoll. Nicht zuletzt ist der Karton ein attraktiver Blickfang in Ihrer Küche.