Dieses Buch will unser Vertrauen in den inneren Heiler wecken und aufzeigen, wie wir ihn mit immunstärkenden Maßnahmen aktivieren können. Spirulina hilft hier in geradezu idealer Weise, denn es stärkt nachweislich das Abwehrsystem. Neuere Forschungen belegen die positive Wirkung dieses jahrmillionenalten Zusatz-Nahrungsmittels bei Krankheiten wie Allergien, Candida, Magen- und Darmleiden, Organschwäche oder Übergewicht. Wissenschaftler aus aller Welt erwarten, dass Spirulina wesentlicher Bestandteil künftiger Ernährung sein wird, denn es regt außerdem die Zellregeneration an.

Das "Grüne Gold" ist für Mensch, Tier und Pflanze gleichermaßen wertvoll. Enthält es doch überwiegend leicht verdauliches, komplettes Protein, also alle acht essentiellen Aminosäuren in einem optimalen Verhältnis. Spirulina eignet sich daher besonders als Ergänzungsnahrung auch für Vegetarier, Rekonvaleszenten und Schwangere. Wie man die Alge in der Küche verwendet, zeigt der ausführliche Rezeptteil des Buches.

Autorin: Marianne E. Meyer